江康桂，自小生活在建盞的發源地水吉，耳濡目染的喜愛上了建盞千年文化。國家一級高級技師。1992-1996年畢業于景德鎮陶瓷學院（現為景德鎮陶瓷大學）材料系無機非金屬材料專業；2012年開發天目建盞，期間受聘于中國輕工業陶瓷研究所高級技術工程師；多年以來對建盞的探究，練就出一手爐火純青的建盞工藝。擅長鷓鴣斑。
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